Precio: ₡55.000
Lugar: Escuela Costarricense de Parrilleros, Santa Ana, SJ, CR
INFO 8876-6446
TODO INCLUIDO
El objetivo del curso es aprender como se aplican las técnicas básicas de la parrilla a los platos de comida callejera emblemáticos de diversos países del mundo, adaptar y transformar la parrilla como medio para aprender de distintos platos callejeros todos realizados a la parrilla, fuegos y brasas.
El curso será impartido por el Chef y Pit Master Jose Pablo Fallas MPM, PMP®️ Texas Tech / Inspector USDA, Ciencias de la Carne y director de la Escuela
🗒️ Registro🗒️
☕️ Refrigerio de Bienvenida☕️
🍔 Hamburguesas 🍔
• Selección de cortes óptimos
• Molienda de la carne
• Preparación de 2 tipos de tortas.
🍖 Vigorón🍖
• Chicharrón crujiente a la parrilla
• Yuca al rescoldo
• Pico de gallo
🌮 Tacos al pastor 🌮
🍗 Yakitori de pollo 🍗
🥖 Churros 🥖
El curso incluye:
Todos los ingredientes, la parrilla, equipo y utensilios necesarios para cada grupo de trabajo. Todos los condimentos y alimentos, refrescos y café.
Tendremos un día de conocimiento, fuegos, parrillas y buena comida. Tendremos disponible para la venta cerveza nacional y vino.
Reserve su espacio al 8876-6446 y depósito de ₡25.000 como inscripción y los ₡30.000 restantes se cancelan el día del curso.
Cuenta Bancaria BAC IBAN CR0501-0200-0094-0139-2237
Sinpe móvil 8876-6446 Cédula 110340755 Jose Pablo Fallas
Muchas gracias por su interés y seguimos compartiendo y aprendiendo lo que nos gusta.
Muchas gracias!
